اقسام بوابة شط العرب
كل جديد البوابة على بريدك
ضع ايميلك و اضغط على اشتراك
سوف ترسل لك مجموعة فراتين البريدية كل جديد بوابة شط العرب
بحث
بوابة شط العرب > مطبخ > كعكة التفاح بصلصة التوفي

كعكة التفاح بصلصة التوفي

كعكة التفاح بصلصة التوفي

المقادير:

كوب و نص سكر

4 بيضات

كوب و ربع زيت

3 أكواب طحين

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة قرفة

ملعقة صغيرة فانيلا

4 تفاحات مقشرات و مقطعات إلى مكعبات صغيرة

قشطة علبة وحده

الطريقة:

1- نضرب الزيت والبيض والسكر لمدة 4 دقائق بالمضرب الكهربائي

2- ننخل الطحين و نضيف عليه البيكنج باودر و الملح و القرفة

نعمل خطوط متقاطعة بالحليب المحلى والتوفي صوص

3- نضيف الطحين بالتدريج إلى الخلطة السابقة في الخطوة رقم (1) مع استمرار الخلط

4- تضرب لمدة 3 دقائق ثم يضاف التفاح و الفانيلا و تضرب ثانية لمدة دقيقتان

5- ثم تصب في صينية مدهونة بالزيت و تضاف لها القشطة على الوجه بشكل عشوائي

وممكن نقسم الخليط إلى قسمين بحيث نضع الطبقة الأولى ثم القشطة و فوقها باقي الخليط

ندخلها الفرن و تترك مدة 20 إلى 30 دقيقة

نجي لصلصة التوفي:

نضع في قدر صغير نص كوب سكر بني فاتح ( أسمر ) و نضيف عليه علبة القشطة وملعقة زبدة ويوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تتجانس المقادير و تطبخ لمدة دقيقتين

التزيين:

نعمل خطوط متقاطعة بالحليب المحلى و التوفي صوص
اضافة جديدة في قسم المطبخ


اخترنا لكم ايضا
صدور الدجاج بالموزريلا
صدور الدجاج بالموزريلا
المقادير:

صدور دجاج .

جبنة موزريلا.

فتافيت الخبز.

بصل .

فلفلة (فلفل بارد) .

فلفل أسود .

ملح.

طحين " دقيق ".

بيضتان .

عيدان الأسنان.

الطريقة:

نفتح الصدور من النص ونجعله مثل الاستيك.

و......اقراء التكملة
سلطة الفلفل المغربية
سلطة الفلفل المغربية
المقادير:

3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر) .

2 بندورة.

قليل من الثوم المدقوق .

ملح .

قليل من الكزبرة .

زيت .

الطريقة:

1. يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .

2. تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على......اقراء التكملة
عصير الليمون بالزنجبيل
عصير الليمون بالزنجبيل
المقادير :

•2 كوب ماء

•4 ملعقة عسل

•2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ومبشور

•1 كوب عصير ليمون طازج

•2 كوب مياه فوارة

•أوراق نعناع أو شرائح ليمون ♨ طريقة التحضير والطهى :

1.يخلط الماء والعسل والزنجبيل فى إناء صغير ثم يرفع فوق نار متوسطة الحرارة حتى يصبح شراب......اقراء التكملة
كبة سمك في شوربة طماطم
كبة سمك في شوربة طماطم
المقادير

للكبة

1/2 كيلو سمك فيليه

1/2 كيلو برغل (منقوع)

ملح وفلفل

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

للحشو

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل كبير مفروم ناعم

ملح و فلفل

1 ملعقة صغيرة قرفة

3 ......اقراء التكملة
بقج السميد
بقج السميد
المقادير

نصف كيلوغرام من رقاقات عجينة البقلاوة

5 اكواب من الحليب

4/3 الكوب من السميد

ملعقة طعام من دقيق الذرة

كوب ونصف من السمن او مزيج الزبدة والزيت

ملعقة طعام من ماء الزهر

ملعقة طعام من ماء الورد.

طريقة التحضير:

......اقراء التكملة
دجاج بالكاشو على الطريقة الصينية
دجاج بالكاشو على الطريقة الصينية
المقادير :

4 صدور دجاج مخليه من العظم ومنزوعه الجلد

2/1 كوب مرقة دجاج بودرة

2 ملعقة صلصة صويا

1 ملعقة نشاء ذرة

2 ملعقة زيت ذرة

1 بصله متوسطة الحجم مقطعة شرائح

1 فص ثوم مقطع صغير

1 كوب فاصولياء خضراء او لوبياء خضراء حسب الموسم
الطبق الهندي برياني الروبيان
الطبق الهندي برياني الروبيان
المقادير

2/1 2 كوب ارز بسمتي 1 ملعقة صغيرة زعفران

4/1 كوب حليب ساخن

6 ملعقة كبيرة سمن او زيت

2 حبة متوسطة بصل، مفروم

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم

3 – 4 فص ثوم، مهروس

600 جرام روبيان متوسط الحجم، مقشر

2/1 كوب زبادي ( روب )
دجاج كنتاكى
دجاج كنتاكى
المقادير:

دجاجة مقطعة 8 قطع

طحين

بقسماط

بيض

بهارات

ملح

زيت للقلي

الطريقة:

تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع، يخلط الطحين مع البهارات والملح، يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود. يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يو......اقراء التكملة